Téann an cuisneán isteach sa evaporator, agus laghdaítear an brú ó ardbhrú go gás ísealbhrú. Caithfidh an próiseas seo teas a ionsú, agus mar sin tá teocht dhromchla an evaporator an-íseal, agus ansin tríd an lucht leanúna, is féidir an t-aer fuar a shéideadh amach. Tá comhdhlúthadán L Fuar ón gcomhbhrúiteoir as an cuisneán ardbhrú, teocht ard, fuaraithe go brú ard, teocht íseal. Ansin trí ghásúchán ribeach, chun galú sa evaporator.